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Les légumes de saison: la courge spaghetti
23/10/2010 13:18
Véritable petite merveille pour l'imagination,la courge spaghetti se cuisine exactement comme des spaghetti ... on la fait cuire dans une grande marmite remplie d'eau salée et cuire 30 minutes environ après ébullition... ouvrir la courge en 2 dans le sens de la hauteur,enlever les graines et détacher les spaghetti à l'aide d'une fourchette(méthode ici : http://www.tournemain.com/legumes/recettes/cuire-courge-spaghetti/ ) et réserver la chair qui ressemble à de la purée(elle sera utilisée comme de la purée: nature ou en hachis parmentier :) )
on peut donc cuisiner ces spaghetti végétaux comme les vraies : à la bolognaise,à la carbonarra , aux champignons etc...il suffit de laisser parler son imagination!!
Attention,tout comme le potimarron il s'agit là d'un légume! ne pas oublier de manger du pain avec ;) ou des vraies pates
Je résume: la chair s'utilise en purée,les spaghetti se cuisinent comme les pates et ne pas oublier de manger un farineux avec!!!
Bon appétit
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Commentaire de salie001 (09/10/2020 17:33) :
Je trouve votre site hyper génial, je vous souhaite pleins de succès car
vous le méritez, bonne continuation et encore bravo pour ce superbe site !
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 Commentaire de coeurdorizon (25/12/2020 16:12) :
Félicitation pour votre site! Vraiment, il est génial et comme j'ai vu dans
les premiers posts c'est vrai que partages et interface du site sont
vraiment une aubaine pour bosser le style. Vraiment un grand merci !
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http://coeurdorizon.vip-blog.com/
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